Здоровое питание с SousVide

Вы никогда не задумывались, почему в самых дорогих и изысканных ресторанах такие сочные и аппетитные блюда?
Секрет блюд "как с картинки" в режиме приготовления SousVide!

Теперь кулинарные шедевры можно создавать и на домашней кухне! В нашем ассортименте есть духовые шкафы с функцией пароварки и часть из них имеет режим SousVide.

Такие всемирно признанные бренды, как AEG, NEFF и Electrolux включили в свои линейки бытовой встраиваемой техники духовые шкафы с режимом SousVide, чтобы Вам было проще и удобнее создавать кулинарные шедевры у себя дома.

Подготовка продуктов для приготовления в режиме SousVide незатейлива и очень проста.
Все ингредиенты, необходимые для желаемого блюда, в сыром состоянии необходимо упаковать в вакуумный пакет, поместить в духовой шкаф и запустить в режиме SousVide.
Ваши продукты начнут готовиться при сравнительно низких температурах до 80 градусов. Когда активирована программа SousVide, устройство гарантирует, что сохраняется точная температура, требуемая для конкретных продуктов.

Идеальное развитие вкуса

Откройте привычные блюда по-новому с SousVide

SousVide концентрирует и связывает ароматы, которые, как правило, рассеиваются при обычных режимах приготовления. Если продукты не контактируют с воздухом, их вкус улучшается, сохраняются ценные питательные вещества, естественные соки, минералы и витамины.

Низкие потери при приготовлении пищи

Уникальная система с точностью до градуса

SousVide означает приготовление пищи с определенной степенью точности. Для достижения желаемой степени варки необходимы сравнительно низкие температуры приготовления. Поэтому пища никогда не нагревается выше, чем необходимо.

Удобное управление временем

С SousVide вы владеете временем

Использование режима SousVide позволяет отделить подготовку и приготовление пищи: вакуум позволяет продлить срок хранения в холодильнике, пока продукт ждет момента приготовления.

Упрощенная система хранения

Для ценителей эстетики

SousVide так же сэкономит больше места в холодильнике. В вакуумированном состоянии готовые продукты занимают значительно меньше места - и хранятся в более гигиеничном и эстетическом виде.